Vejce v kelímcích s drůbežími játry

Ingredience

---

Cibule	0.5 ks
Játra kuřecí	1 šálek
Máslo čerstvé	1 kávová lžička
Petržel - nať	1 hrst
Smetana 12% (konzumní)	4 polévková lžíce
Sůl	1 špetka
Sýr Eidam cihla 30%	2 polévková lžíce
Vejce slepičí	4 ks

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme důkladně nasekanou petrželovou nať, pokrájená játra, osolíme, podusíme, odstavíme z ohně.
2. Na dno kelímku vložíme čtvrtinu jater, rozklepneme vejce, osolíme, přidáme lžíci smetany. Posypeme nastrouhaným sýrem a zakapeme máslem.
3. Vaříme ve vodní lázni 8 až 10 minut.