Dušená mrkev nakyselo
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mrkev kořen |
700 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
1 dl |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
250 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky. Oloupanou, jemně pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přidáme mrkev, podlijeme trochou vody, osolíme a opepříme. Dusíme tak, aby v měkké mrkvi byla odpařena všechna tekutina.
- Nakonec přilijeme rozšlehanou kyselou smetanu a pokrm podle chuti přisolíme.