Pastinákové smaženky
Ingredience
| Brambory |
400 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej stolní |
1 dl |
| Pastinák |
400 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Pastinák omyjeme pod tekoucí vodou, oškrábeme a nastrouháme najemno.
- Přidáme nastrouhané brambory, vejce, pepř, sůl a rozmícháme s moukou.
- Na pánev s rozehřátým olejem vkládáme lžící kousky těsta, lehce je rozmáčkneme a usmažíme po obou stranách dorůžova.