Míchaná vejce s hašé
Ingredience
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
4 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
1 hrst |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové maso pečené |
150 g |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Mléko polotučné |
4 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Eidam cihla 30% |
4 polévková lžíce |
| Vejce slepičí |
8 ks |
| Žemle tuková |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Máslo rozpustíme v rendlíku, přisypeme mouku, zpěníme a ihned zalijeme mlékem. Povaříme na řidší omáčku. Přidáme pečené nebo uvařené a na drobno nakrájené maso, nasekanou petrželovou nať, osolíme a prohřejeme.
- Strouhanou housku navlhčíme mlékem, přidáme k ušlehaným vejcím, osolíme a na másle připravíme obdobně jako míchaná vejce.
- Ohřejeme mísu, vejce na ni upravíme, na ně dáme vrstvu hašé, povrch posypeme sýrem a na okraj dáme dílky rajčat.