Omáčka z kyselé smetany

Ingredience


Máslo čerstvé 50 g
Mouka pšeničná hladká T 650 50 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Smetana 12% (konzumní) 1 l
Sůl 0.5 kávová lžička
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Prosátou mouku zlehka opražíme na suché pánvi a po vychladnutí ji smísíme s máslem.
  2. Smetanu přivedeme k varu, po troškách přimícháme připravenou mouku s máslem, osolíme a opepříme. Omáčku krátce povaříme na mírném ohni a prolisujeme.