Červená řepa na polský způsob

Ingredience

---

Červená řepa	2 kg
Máslo čerstvé	3 polévková lžíce
Petržel - nať	2 polévková lžíce
Strouhanka	4 polévková lžíce
Sůl	1 kávová lžička
Vejce slepičí	5 ks

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 40 min
•  Počet porcí: 5 porcí

1. Červenou řepu oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Necháme ji okapat, nakrájíme na plátky a naskládáme na nahřátý talíř.
2. Na polovině dávky másla osmažíme strouhanku.
3. Červenou řepu posypeme nasekanými vařenými vejci, nasekanou petrželkou a těsně před podáváním přelijeme pokrm máslem se strouhankou.
4. Podáváme s vařenými bramborami.