Kapr s rýží
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
30 g |
| Kapr obecný |
600 g |
| Olej olivový |
1 dl |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Rajčata |
100 g |
| Rýže předvařená (parboiled) |
200 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
5 dl |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěného kapra uvaříme v osolené vodě, zbavíme kůže, kostí a nakrájíme jej.
- Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, utřený česnek, nastrouhanou cibuli, mletou papriku a předvařenou rýži. Vše zalijeme olejem, zbylým vývarem a zapékáme 10 minut.