Kachna s višněmi
Ingredience
| Anglická slanina |
50 g |
| Kachna mražená |
2500 g |
| Mateřídouška |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Višně |
1 hrnek |
| Voda pitná |
300 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Kachnu necháme rozmrazit, poté ji očistíme, omyjeme, osolíme, opepříme a uvnitř posypeme sušenou mateřídouškou. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ji na pánvičce a kachnu na ní opečeme. Podlijeme trochou vody a za občasného přelévání vypečenou šťávou dopečeme v troubě.
- Nakonec ke kachně přidáme omyté višně a už jen krátce prohřejeme.