Srnčí řízky na jablkách

•  Doba přípravy: 25 min
•  Doba vaření: 40 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Z omyté kýty nakrájíme 4 řízky, naklepeme je, osolíme a opepříme.
2. Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a maso na ní po obou stranách opečeme. Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka.
3. Před koncem dušení přidáme do šťávy oloupaná jablka nakrájená na plátky.