Netradiční guláš
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kmín celý |
1 kávová lžička |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Olej stolní |
4 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
| Žaludky drůbeží |
2 šálek |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné a dobře omyté drůbeží žaludky zprudka opečeme na cibuli osmahnuté na oleji. Zaprášíme moukou, osolíme, opepříme a okmínujeme. Podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka.
- Před koncem dušení přilijeme sójovou omáčku.