Houskové knedlíky se sodovkou

Ingredience


Mouka pšeničná hrubá 510 g
Sodovka 3 dl
Sůl 2 kávová lžička
Vaječný žloutek slepičí 3 ks
Voda pitná 2 l
Žemle tuková 4 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. V míse smícháme mouku, žloutky, sodovku, sůl a přidáme žemle nakrájené na kostičky. Vypracujeme těsto a necháme je chvíli odpočinout.
  2. Z těsta vytvarujeme dva knedlíky, které vaříme v osolené vodě asi 25 minut.