Moučník z datlí a ořechů

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Datle, piškoty a ořechy umeleme a smícháme s utřenými žloutky a cukrem. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2. Těsto vložíme do máslem vymazané a moukou vysypané zapékací mísy. Pečeme zvolna tak dlouho, až se utvoří tvrdý povrch.
3. Po vychladnutí krájíme moučník na menší čtverečky. Každý ozodbíme kopečkem ušlehané smetany.