Sněhové omelety z kyselého mléka
Ingredience
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Marmeláda rybízová |
100 g |
| Mléko kefírové |
0.5 l |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
135 g |
| Olej stolní |
1 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku osolíme a postupně přidáváme kefírové mléko s ušlehanými žloutky a cukrem. Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
- Omelety smažíme na pánvi na rozehřátém oleji. Hotové plníme ovocnou marmeládou.