Majonéza ze žervé
Ingredience
Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
Cukr krupice |
1 kávová lžička |
Olej stolní |
100 g |
Sůl |
0.5 kávová lžička |
Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
Žervé |
120 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Do mixéru dáme žervé, žloutek a krátce mixujeme. Pozvolna přiléváme olej a mixujeme ještě 1 minutu.
- Hotovou majonézu podle chuti osolíme, osladíme a okyselíme citronovou šťávou.