Lilky plněné rajčatovou směsí
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Lilek |
4 ks |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Strouhanka |
60 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Voda pitná |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté a osolené lilky podusíme v troše vody doměkka. Vyjmeme je, podélně rozkrojíme a dužinu vydlabeme a nasekáme.
- Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme na kousky nakrájená rajčata a podusíme je. Vmícháme dužinu z lilků, část strouhanky, pepř a sůl. Směsí naplníme lilky, posypeme je zbylou strouhankou smíchanou s nastrouhaným sýrem a zapečeme v silně vyhřáté troubě.
- Upečené lilky posypeme nasekanou petrželkou.