Bramboráčky s nivou a uzeným

Ingredience


Brambory 5 ks
Česnek 1 stroužek
Mléko polotučné 400 ml
Mouka pšeničná hladká T 650 50 g
Olej stolní 200 ml
Pepř černý mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Sýr Niva (Rokfór) 150 g
Vepřová uzená plec 150 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Z nastrouhaných brambor vymačkáme vodu, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, mléko, hladkou mouku a vymícháme těsto.
  2. Přidáme nakrájené maso a nastrouhaný sýr.
  3. Vytvoříme bramboráčky a opékáme je na pánvi na oleji.
  4. Poté osušíme papírovým ubrouskem a podáváme.