Bramboráčky s nivou a uzeným
Ingredience
Brambory |
5 ks |
Česnek |
1 stroužek |
Mléko polotučné |
400 ml |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
Olej stolní |
200 ml |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Sýr Niva (Rokfór) |
150 g |
Vepřová uzená plec |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z nastrouhaných brambor vymačkáme vodu, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, mléko, hladkou mouku a vymícháme těsto.
- Přidáme nakrájené maso a nastrouhaný sýr.
- Vytvoříme bramboráčky a opékáme je na pánvi na oleji.
- Poté osušíme papírovým ubrouskem a podáváme.