Rýžová polévka s mletým masem
Ingredience
| Bazalka |
1 polévková lžíce |
| Bujón hovězí |
1 ks |
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Hovězí maso přední |
250 g |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Rajčatová šťáva |
0.5 l |
| Rýže loupaná |
150 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
4 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Propláchnutou rýži spaříme vařící vodou. Omyté maso nakrájíme na kousky a nahrubo umeleme.
- Na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme maso, rýži, kostku bujónu a vše zalijeme horkou vodou. Vaříme do měkka.
- Následně přidáme rajčatovou šťávu, podle chuti sůl, cukr a chilli koření.
- Na talířích polévku doplníme zakysanou smetanou a posypeme nasekanou bazalkou.