Hovězí jazyk pečený se sardelovým máslem
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Hovězí jazyk |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Sardelové řezy |
6 ks |
| Slanina vepřová |
50 g |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Polovinu másla utřeme se sardelovými řezy, přidáme citronovou šťávu a směsí potřeme uvařený hovězí jazyk.
- Zbylé máslo rozpálíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme a vložíme jazyk. Podlijeme trochou vývaru a dusíme. Povrch posypeme strouhankou a zapečeme.