Kachna v kyselém zelí
Ingredience
Cibule |
40 g |
Kachna mražená |
1200 g |
Kmín celý |
1 kávová lžička |
Sádlo škvařené |
40 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
Zelí kysané |
250 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Kachnu očistíme, omyjeme a nakrájíme na porce.
- Na sádle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, vložíme kousky kachny a dusíme do měkka.
- K měkkému masu přidáme okmínované kysané zelí, společně dodusíme.
- Podáváme s knedlíky nebo s vařenými bramborami.