Bramborové knedlíky s krupicí II.
Ingredience
| Brambory vařené |
500 g |
| Máslo čerstvé |
0.5 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hrubá |
500 g |
| Pšeničná krupice |
1 hrst |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Žemle tuková |
2 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uvařené brambory prolisujeme. Mouku smícháme s krupicí, posypeme prolisované brambory, osolíme, vejce spojíme.
- Žemle nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Vychladlé zapracujeme do těsta.
- Z těsta vytvoříme podlouhlé knedlíky a vaříme v osolené vodě 20 minut.