Sejkory
Ingredience
| Brambory |
6 ks |
| Česnek |
3 stroužek |
| Majoránka |
1 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
6 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sádlo vepřové škvařené |
30 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté, oloupané brambory nastrouháme, vodu slijeme, povrch brambor polijeme šálkem horkého mléka. Přimícháme česnek utřený se solí, majoránku, pepř, vejce a zamícháme mouku.
- Z těsta lijeme tenké placky na plotýnku potřenou štětcem namočeným v sádle.
- Vypékáme dokřupava a upečené mastíme rozpuštěným máslem.