Sněhový pudink
Ingredience
| Citronová kůra |
1 špetka |
| Cukr krupice |
80 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
20 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
40 g |
| Ořechy vlašské |
70 g |
| Sirup malinový |
4 polévková lžíce |
| Vaječný bílek slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z bílků ušleháme pevný sníh, po lžících do něj zašleháme cukr. Poté zlehka přimícháme nastrouhané oříšky s vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.
- Pudinkovou formu vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a naplníme do dvou třetin pudinkem. Vaříme v páře 35 - 40 minut.
- Pudink opatrně vyklopíme a podáváme s malinovým sirupem.