Kachna se zeleným hráškem
Ingredience
Hrášek |
500 g |
Kachna mražená |
1000 g |
Máslo čerstvé |
30 g |
Šalotka |
200 g |
Slanina vepřová |
30 g |
Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Očištěnou a omytou kachnu nakrájíme na porce, podusíme na másle.
- K téměř měkkému masu přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, celé šalotky a čerstvý hrášek. Dusíme, až vše změkne.
- Podáváme s vařenými bramborami.