Kachna se zeleným hráškem

Ingredience


Hrášek 500 g
Kachna mražená 1000 g
Máslo čerstvé 30 g
Šalotka 200 g
Slanina vepřová 30 g
Sůl 1 kávová lžička
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Očištěnou a omytou kachnu nakrájíme na porce, podusíme na másle.
  2. K téměř měkkému masu přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, celé šalotky a čerstvý hrášek. Dusíme, až vše změkne.
  3. Podáváme s vařenými bramborami.