Dušený sleď
Ingredience
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Sleď čerstvý |
500 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do máslem vymazaného pekáčku vložíme vyčištěné a osolené sledě, obalené v mouce smíchané s nasekanou petrželkou. Zalijeme vodou a navrch položíme kousky zbylého másla. Zvolna dusíme několik minut.
- Dušené sledě přendáme na mísu a nalijeme na ně rozkvedlanou omáčku.