Kvas z červené řepy – Milujivareni.cz

Ingredience

Řepu dobře omyjeme, oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do sklenice. Zalijeme ji převařenou teplou vodou.
Přidáme kousky tmavého chleba i s kůrkou, přikryjeme propíchaným papírem a umístíme na teplém místě.
Po několika dnech slijeme kvas do lahví a pevně zazátkujeme.
Kvas používáme při přípravě boršče.