Kuře dušené se žampiony a zeleninou
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Karotka |
2 ks |
| Kuře |
1 ks |
| Olej stolní |
5 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Pórek |
1 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
250 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar drůbeží |
250 ml |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné a omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji.
- Potom přidáme jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a mírně podlité vývarem dusíme do poloměkka. Přidáme očištěné, nakrájené žampiony a očištěnou, nakrájenou mrkev s pórkem, přisolíme a dusíme doměkka.
- Nakonec přidáme nasekanou petrželku a přilijeme kyselou smetanu. Vše ještě 5 minut podusíme.