Tvarohové kroketky
Ingredience
| Bazalka |
1 špetka |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
30 g |
| Petržel - nať |
1 špetka |
| Protlak rajčatový |
0.125 l |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Parmezán |
50 g |
| Tvaroh tučný |
200 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
0.125 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z tvarohu, sýru, osolené mouky, vajec, bazalky a petrželky vypracujeme těsto. Na vále poprášeném moukou z těsta vytvarujeme váleček, rozdělíme jej na 12 dílů a upravíme do tvaru kroket.
- Na rozpáleném másle kroketky osmažíme po obou stranách.
- Usmažené krokety polijeme vodou zředěným rajčatovým protlakem.