Pirotská proja
Ingredience
| Mouka kukuřičná |
500 g |
| Sádlo škvařené |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
0.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Vejce rozmícháme v osolené vodě a za stálého míchání přidáme kukuřičnou mouku.
- Vzniklé řídké těsto vlijeme na plech vymazaný lžící sádla a rozprostřeme asi na 1 cm vysokou vrstvu. Povrch polijeme horkým sádlem a dáme do trouby péci.
- Když se pokrm začne zapékat, propícháme jej na několika místech vidličkou a pečeme dále dočervena.