Kořeněné pšeničné placičky
Ingredience
| Máslo čerstvé |
35 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
250 g |
| Paprika mletá pálivá |
1 špetka |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
125 ml |
| Zázvor mletý |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Polovinu másla vpracujeme do mouky, přidáme zázvor, sůl, smetanu a papriku a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme je na 4 díly a vyválíme na tenké placičky.
- Na rozpálené pánvi pečeme placičky asi 1 minutu nasucho, potom kolem krajů nalijeme rozpálené přepuštěné máslo a placičky smažíme po obou stranách, až jsou křupavé.