Čočková polévka s mlékem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Čočka jedlá |
80 g |
| Majoránka |
1 špetka |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mléko polotučné |
1 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vegeta |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Předem namočenou čočku uvaříme v téže vodě doměkka.
- Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou, rozšleháme a vaříme asi 15 minut.
- Přidáme měkkou čočku i s vývarem, mléko, utřený česnek, majoránku, vegetu, pepř a sůl. Polévku povaříme ještě 5 minut.