Ostružinové čatní
Ingredience
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Cibule |
3 ks |
| Cukr krupice |
1 polévková lžíce |
| Hořčičné semínko |
1 kávová lžička |
| Hrozinky |
200 g |
| Ocet kvasný lihový |
1 polévková lžíce |
| Ostružiny |
1500 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Cibule oloupeme a nakrájíme na plátky, hořčičná semínka rozdrtíme nebo utlučeme v hmoždíři. Přidáme ostružiny, rozinky, chilli koření, cukr, ocet a sůl. Dusíme do zhoustnutí.
- Ještě horké čatní nalijeme do skleniček a zavíčkujeme.
- Podáváme k masům.