Vývar z drůbeže

Vývar z drůbeže - obrázek

Ingredience

Cibule 150 g
Drůbeží skelety s kůží 3000 g
Sůl 50 g
Voda pitná 11 l
Zelenina kořenová 750 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Suroviny z kuřat očistíme a opláchneme, zalijeme je vodou, uvedeme do varu, zmírníme příkon tepla, mírně osolíme a zvolna vaříme 45-60 minut.
  2. Během vaření přidáme očištěnou, opláchnutou, částečně rozkrájenou zeleninu a dovaříme.
  3. Nakonec hotový vývar procedíme hustým cedníkem.
www.milujivareni.cz