Kukuřičná zrna s masem a zeleninou
Ingredience
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Cibule |
1 ks |
| Kukuřice cukrová |
4 ks |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
0.5 ks |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vepřová plec |
400 g |
| Voda pitná |
1 l |
| Vývar z hovězích kostí |
250 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kukuřičné palice uvaříme v osolené vodě do měkka a zrna vyloupáme.
- Omyté maso naklepeme, nakrájíme na kostky a vložíme na jemně rozkrájenou, na oleji zpěněnou cibuli. Za stálého míchání zrna opečeme, poprášíme paprikou, podlijeme trochou vývaru a dusíme téměř doměkka.
- Potom přidáme očištěné, na nudličky pokrájené papriky, oloupaná a drobně krájená rajčata, koření a vše dusíme do měkka.
- Podáváme s rýží nebo s pečivem.