Švestková povidla bez míchání

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 300 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Omyté švestky vypeckujeme, rozpůlíme, posypeme cukrem a zalijeme octem. Necháme v chladu 12 hodin stát.
2. Potom švestky vložíme do teflonového kastrolu a vaříme na mírném ohni 4 - 5 hodin (nesmíme míchat). Když se téměř všechna tekutina odpaří a povidla houstnou, dovaříme je za stálého míchání do husta.
3. Povidla naplníme do čistých skleniček a po vychladnutí dobře uzavřeme.