Speciální houbová míchanice
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
2 ks |
| Lišky čerstvé |
250 g |
| Olej olivový |
5 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Žampiony čerstvé |
250 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné houby rozkrájíme na poloviny, větší nakrájíme na plátky.
- Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nasekáme. V pánvi na oleji osmahneme cibuli, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přisypeme houby a osmahneme je. Dusíme je tak dlouho, až se odpaří většina vody. Míchanici osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Pokrm jen krátce prohřejeme.
- Míchanici podáváme v nahřátých miskách. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo chléb.