Kapr dušený na kmíně

Ingredience

Citronová šťáva 2 polévková lžíce
Kapr obecný 800 g
Kmín celý 1 kávová lžička
Petržel - nať 1 polévková lžíce
Sůl 1 polévková lžíce
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Omyté a očištěné porce kapra pokapeme citronovou šťávou, necháme asi 15 minut odležet.
  2. Potom maso osolíme, v kastrolu podlijeme trochou horké vody, posypeme kmínem a dusíme do měkka.
  3. Porce vyjmeme, šťávu zředíme trochou vody, necháme přejít varem a přecedíme.
  4. Při podávání pokapeme každou porci citronovou šťávou a posypeme nasekanou petrželkou.
  5. Podáváme s vařenými bramborami.
www.milujivareni.cz