Bramborové omelety se sýrem
Ingredience
| Brambory |
800 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Olej stolní |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Zakysaná smetana |
250 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Chvíli je podusíme na másle.
- Vejce smícháme se smetanou, solí, pepřem a nastrouhaným sýrem. Přidáme strouhané brambory a zamícháme. Těsto naběračkou dáváme po částech na rozehřátý olej na pánvi, po obou stranách je upečeme.
- Podáváme se zeleninovým salátem nebo s okurkou.