Plněné cibule na jablkách
Ingredience
| Cibule |
4 ks |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Jablka |
2 ks |
| Meduňka |
1 polévková lžíce |
| Olej stolní |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Strouhanka |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vepřové maso pečené |
200 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupané cibule povaříme v osolené vodě 8 minut a scedíme je. Po vychladnutí z cibulí vymačkáme dužinu.
- Maso umeleme, přidáme část cibulové dužiny, sůl, pepř, promícháme a zahustíme trochou strouhanky.
- Směsí naplníme cibule, vložíme je na rozehřátý olej, přidáme zbylou dužinu, zastříkneme horkou vodou a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut.
- Omytá jablka rozpůlíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Přidáme je k cibulím a pečeme ještě 5 minut.
- Jablka posypeme meduňkou a podáváme.