Brusinkový džem s jablky

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 5 min
•  Počet porcí: 10 porcí

1. Omytá jablka oloupeme, pokrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Ihned je promícháme s citronovou šťávou a rozmělníme na pyré.
2. Brusinky omyjeme a okapané vmícháme k jablkům.
3. Ovoce odvážíme, vložíme do hrnce a přimícháme potřebné množství želírovacího cukru. Za stálého míchání uvedeme do varu a zprudka vaříme 4 minuty. Horký džem plníme do čistých sklenic, uzavřeme a na 15 minut postavíme dnem vzhůru.