Selské kuře s paprikami
Ingredience
| Cibulka jarní |
400 g |
| Kuře |
1000 g |
| Majoránka |
20 g |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar drůbeží |
100 ml |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyté a očištěné kuře na povrchu i uvnitř okořeníme mletou paprikou, solí, pepřem.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, očištěné papriky pokrájíme na širší nudličky. Majoránku omyjeme a několik snítek vložíme do kuřete a otvor uzavřeme špejlí. Stehna a křídla svážeme nití.
- Kolečka cibule smícháme s rozkrájenými paprikami a lístky majoránky. Kuře vložíme do pekáče, obložíme zeleninovou směsí, zalijeme vývarem a pečeme za občasného podlévání asi 60 minut.