Exotické mleté maso
Ingredience
| Chilli paprička |
2 ks |
| Cibulka jarní |
5 ks |
| Kompot ananasový |
850 ml |
| Maso mleté - mix |
750 g |
| Olej rostlinný |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
150 ml |
| Zázvor celý |
0.25 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné cibulky nakrájíme na delší kousky, chvíli je blanšírujeme v osolené vodě a necháme okapat. Oloupaný zázvor jemně nasekáme, očištěné papričky na jemno nakrájíme.
- Papričky a zázvor krátce podusíme na oleji, vyjmeme a necháme na teplém místě.
- Na výpeku zprudka opečeme mleté maso, osolíme a opepříme. Přidáme ananas, pokrájený na kostky a cibulky. Vše promícháme.
- Na talířích pokrm ozdobíme kopečkem smetany, zázvorovou směsí a mletou paprikou.