Květák na paprice
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hovězí vývar základní |
1 l |
| Květák |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 polévková lžíce |
| Smetana 12% (konzumní) |
220 ml |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Necháme zesklovatět oloupanou a nakrájenou cibulku na másle, přidáme papriku a orestujeme.
- Zalijeme vývarem a vložíme syrový květák rozebraný na větší kousky.
- Osolíme a dusíme doměkka.
- Moukou rozmíchanou v mléce zahustíme omáčku, přidáme smetanu a dochutíme.