Náplň z kozího sýru a pórku
Ingredience
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Máta |
1 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olivy nakládané |
30 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr kozí |
200 g |
| Sýr Parmezán |
50 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mrkev a pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
- Na pánvi rozehřejeme máslo, zeleninu na něm krátce opečeme a podusíme téměř doměkka. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem.
- Kozí sýr rozmícháme se žloutkem, přidáme podušenou zeleninu, nasekanou mátu, nakrájené olivy a nastrouhaný parmazán. Vše promícháme a necháme asi 30 minut rozležet.