Rajčatové pesto
Ingredience
| Bazalka |
2 polévková lžíce |
| Česnek |
4 stroužek |
| Mandle |
80 g |
| Olej olivový |
5 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Protlak rajčatový |
2 polévková lžíce |
| Rajčata |
500 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rajčata spaříme, zchladíme studenou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na čtvrtky, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky.
- Smícháme nasekané mandle, prolisovaný česnek, nasekanou bazalku, olivový olej a rajčatový protlak. Vše výrazně osolíme a opepříme a vmícháme do rajčat.