Kuřecí směs s pistáciemi
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
200 g |
| Kmín celý |
0.5 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
750 g |
| Mrkev kořen |
200 g |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pistácie |
20 g |
| Pomeranče |
1 ks |
| Skořice mletá |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr smetanový tavený 45% |
150 g |
| Zakysaná smetana |
150 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kousky. Oloupanou mrkev a omytou cuketu nakrájíme na nudličky.
- V pekáčku rozehřejeme olej a opékáme na něm kousky masa za stálého míchání asi 8 minut. Přidáme mrkev, cuketu, nasekanou cibuli a česnek a opékáme ještě 3 minuty. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a skořici.
- Z omytého pomeranče nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Promícháme smetanu, sýr, nasekané pistácie a pomerančovou kůru a šťávu. Omáčku osolíme, opepříme a nalijeme na kuře se zeleninou.
- Pokrm zapékáme v troubě při 200 stupních Celsia asi 15 minut.