Kuřecí špízy s asijskou omáčkou
Ingredience
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Citrony |
1 ks |
| Kari koření |
2 polévková lžíce |
| Kompot meruňkový |
100 g |
| Kuřecí prsa |
750 g |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Omáčka sladkokyselá |
250 ml |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Asijskou sladkokyselou omáčku smícháme s kari kořením a přidáme na kostky nakrájené meruňky a na kolečka pokrájenou cibulku.
- Omyté maso rozkrájíme podélně na 16 dlouhých proužků a vlnovitě je napíchneme na namočené špejle. Špízy osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Opékáme je asi 10 minut na oleji, během pečení je obracíme.
- Opečené špízy upravíme na mísu a ozdobíme dílky citronu. Meruňkovou omáčku podáváme zvlášť.