Zapečené nudle se sýrem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule červená |
2 ks |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Nudle široké |
350 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Oříšky piniové |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Špenátový protlak mražený |
600 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Gouda 45% |
200 g |
| Voda pitná |
1 l |
| Zakysaná smetana |
125 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Špenát rozmrazíme a smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a špetku muškátu.
- Na rozehřátém oleji usmažíme oloupanou, na půlkolečka nakrájenou cibuli.
- Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
- Do vymaštěné zapékací mísy vrstvíme střídavě nudle, špenát, nastrouhaný sýr a cibuli. Vrchní vrstvu tvoří sýr a cibule.
- Pečeme v silně vyhřáté troubě asi 20 minut. Po upečení posypeme povrch nasucho opraženými piniovými oříšky a podáváme.