Chilli kuře na citronu
Ingredience
| Chilli koření mleté |
0.5 kávová lžička |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Citrony |
1 ks |
| Kečup |
1 polévková lžíce |
| Kuře |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Med včelí |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rozmarýn čerstvý |
2 ks |
| Šalotka |
150 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tabasco |
0.25 kávová lžička |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné a omyté kuře nakrájíme na čtvrtky a opečeme je v pekáči na rozehřátém másle po obou stranách.
- Lístky z 1 větvičky rozmarýnu otrháme a nasekáme. Smícháme je s citronovou šťávou, medem, kečupem, chilli kořením a worcesterem. Směs osolíme, opepříme a okořeníme tabascem. Porce kuřete potřeme částí marinády.
- Oloupanou šalotku přidáme do pekáče k masu, osolíme a opepříme. Přidáme druhou snítku rozmarýnu a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut. Během pečení potíráme kuře zbylou marinádou.
- Podáváme se šalotkou a s plátky citronu.