Kuřecí prsíčka se zelenou omáčkou
Ingredience
| Cuketa |
300 g |
| Dýňová semínka |
50 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Kuřecí prsa |
4 ks |
| Máslo bylinkové |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalotka |
2 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vývar drůbeží |
100 ml |
| Zakysaná smetana |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oloupanou, na kolečka nakrájenou šalotku a omytou, nahrubo nastrouhanou cuketu podusíme na 2 lžících bylinkového másla.
- Vroucí drůbeží vývar umixujeme s dýňovými semínky, nalijeme do hrnce a spolu se zakysanou smetanou asi 10 minut povaříme. Nakonec osolíme, opepříme a okmínujeme.
- Omytá, osušená kuřecí prsa grilujeme za stálého otáčení a potírání zbylým máslem asi 10 minut.
- Hotová prsíčka vějířovitě nakrojíme a upravíme na talíře se zelenou omáčkou.
- Podáváme s bagetou.