Avokádo s krevetovým salátem
Ingredience
| Avokádo |
4 ks |
| Čekanka |
1 ks |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Krevety tygří - loupané |
200 g |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Řeřicha |
3 polévková lžíce |
| Šalotka |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Krevety omyjeme a osušíme. Čekanku očistíme, odstraníme košťál, puk nakrájíme na nudličky. Avokáda rozpůlíme, vypeckujeme a dužinu až na tenký okraj vydlabeme, nakrájíme na kostičky.
- Vydlabané půlky avokáda i kostičky dužiny pokapeme citronovou šťávou. Dužinu promícháme s krevetami, čekankou, oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotkou, řeřichou a olejem. Salát podle chuti osolíme, opepříme a naplníme do půlek avokáda.